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気ままな日記
お花が咲いたよ弁当
自家冷凍食品はほんとに便利だ。 フル活用して、時間を有効に使えるようになってきた♪ 弁当の準備を夜やってると自分の時間がなくなっちゃって ちょっとストレスたまり気味だったけど 自家冷凍を始めて全部を作る必要がなくなったからほんと楽チン。 時間があるときに作っておいたり、いつもより わざと多めに作って冷凍したりしています。 * * * * * * 4月19日のお弁当 * * * * * * * ・ピーマンの肉詰め(自家冷凍) ・鶏のさっぱり煮(自家冷凍) ・レンコンのきんぴら(自家冷凍) ・ふきの煮物(母ちゃん作を自家冷凍) ・絹さやのゴマおひたし(立ち読みした本から) ・かぼちゃのバターソテー(厳密に言うとマーガリンだ) ・大根葉とじゃこのふりかけ入り海苔巻き巻き卵焼き ・プチトマトとブロッコリー ・母ちゃんには白ご飯の間に梅干と海苔をサンド ・父ちゃんには白ご飯の間にかつおふりかけと海苔をサンド ・たくあんの花と何かの漬物の葉っぱ(何かって・・・?) * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ご飯にサンドする方法は昨日の母ちゃんの弁当のマネ。 梅干と海苔が挟まっていると梅干おにぎりを思い出しました。 ご飯だけ最後に残っても、これなら美味しく食べれます。 昨日、作ってもらって思ったこと。 私の弁当はいつもギュウギュウ詰めだから 写真を撮るときは良くてもふたを開けるとペッチャンコに なっていることがしばしばあります。 一緒に食べる職場のねーたまには 「弁当、平面だね」と言われました(笑 これからは、母ちゃんを見習って少しゆとりのある弁当に・・・ って、なんか今日も結局盛りだくさんになったわね(汗 comment
私の母ちゃんは〜それはそれは料理下手で〜(T_T)
(私も似たけど 笑) ただ1つだけ美味しかったのは、お弁当のご飯の間に花かつおが入ってた! これが冷めてもウマい(^o^)
| 桃ワンコ | 2007/04/19 5:25 PM |
mikanちゃんてばっ!!私より主婦じゃん
冷凍なんて技つかっちゃって 私は今日夜 以前余って冷凍してて忘れかけてた肉をチンして焼いたけど なんか・・・すっぱいから結局捨てちゃったぁ 調理して冷凍しとけばいいんやねぇ 冷凍したことも忘れちゃいけないんやねぇ
| harupo | 2007/04/19 11:26 PM |
*桃ワンコさん*
ごはんに花がつおですね。 いただきです。早速明日はかつおに海苔を サンドしてみよ〜っと。 桃さんは料理上手だと思いますよっ! *harupoちゃん* 最近、趣味=冷凍 になりつつあって 使わないと冷凍庫がいっぱいになってきたから フル活用しています。 私も自家冷凍する前に、冷凍庫の中にあった 謎なお肉たちをいっぱい使ったよ〜
| mikan | 2007/04/19 11:36 PM |
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| toyama | 2007/04/19 8:15 PM |
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